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dim. 31 déc.

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Rueil-Malmaison

Réveillon de la St Sylvestre

Menu de la St Sylvestre 2023. 89€ :

Les inscriptions sont closes
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Réveillon de la St Sylvestre
Réveillon de la St Sylvestre

Heure et lieu

31 déc. 2023, 19:00 – 01 janv. 2024, 04:00

Rueil-Malmaison, 95 Av. Paul Doumer, 92500 Rueil-Malmaison, France

À propos de l'événement

Menu de la St Sylvestre 2023.

89€ :

Amuses bouches :

Cube de gravlax de saumon à la betterave rouge

Capuccino de foie gras à la noisette

Cutlet de légumes aux feuilles de curry

Coupe de fromage de chèvre et tomates confites

Entrées

Raviole de gambas et ricotta à la crème de truffes

Ou

Bonbon de foie gras et chutney de mangue

Plats :

Magret de canard fumé aux groseilles, légumes fondants

Ou

Tartelette de pommes de terre et st Jacques au safran, gelée de pamplemousse

Dessert :

Déclinaison de poires sur biscuit au praliné, mousse de mascarpone et passion

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