Soirée St Sylvestre

Dîner de la saint Sylvestre

75€

Coupe de champagne et ses canapés

Entrées

Médaillon de foie gras de canard et chutney à la mangue

A accompagner d’un verre de Jurançon domaine Lasserre (14 cl) 6€

OU

Ceviche de st Jacques et saumon

A accompagner d’un verre de Quincy domaine Valery Renaudat (14 cl) 6€

Plats

Filet de bœuf rôti, courges, châtaignes et grenailles

A accompagner d’un verre de Ch. Lamotte Vincent (14 cl) 6€

OU

Lotte à l’armoricaine, légumes anciens au four

A accompagner d’un verre de Chablis domaine Denis Race  (14 cl) 6€

Dessert

Blanc-manger au lait d’amande et poire dorée